2017年第一学期第五周菜单
发布时间：2017-09-25| 龙神公司中小学学生营养餐一周菜单 | ||||||||||||||
| 供餐日期：2017 年 9 月 25 日- 9 月 30 日（ 第 五 周 ）供餐单位：上海龙神餐饮有限公司 | ||||||||||||||
| 用餐学校：小学 （价格 12元/客） | ||||||||||||||
| 星期一 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | 星期四 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | |
| 主荤 | 茄汁鸡肉丸 | 鸡肉丸 | 90 | 主荤 | 奥尔良腿排 | 奥尔良带骨腿排 | 100 | |||||||
| 元菜打底 | 20 | |||||||||||||
| 次荤 | 黄瓜炒蛋 | 鸡蛋 | 40 | 次荤 | 素肠肉片 | 肉片 | 25 | |||||||
| 黄瓜 | 80 | 素肠 | 80 | |||||||||||
| 120 | ||||||||||||||
| 蔬菜 | 葱油萝卜 | 白萝卜 | 120 | 蔬菜 | 炒青菜 | 青菜 | ||||||||
| 汤类 | 肉米豆腐汤 | 肉米 | 5 | 汤类 | 紫菜蛋汤 | 紫菜 | 10 | |||||||
| 豆腐 | 15 | 鸡蛋 | 10 | |||||||||||
| 主食 | 米饭 | 100 | 主食 | 米饭 | 100 | |||||||||
| 调味品 | 调味品 | |||||||||||||
| 蛋白质：34 脂肪:32 碳水化合物: 128 热量:800 | 蛋白质：34 脂肪: 33 碳水化合物: 129 热量:805 | |||||||||||||
| 合计 | 合计 | |||||||||||||
| 星期二 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | 星期五 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | |
| 主荤 | 小肉百叶结 | 去皮夹心 | 70 | 主荤 | 蜜汁肉鲳 | 冻肉鲳 | 80 | |||||||
| 百叶结 | 30 | |||||||||||||
| 次荤 | 芹菜鸡丝 | 鸡丝 | 25 | 次荤 | 肉米粉丝 | 肉米 | 25 | |||||||
| 芹菜 | 85 | 粉丝 | 80 | |||||||||||
| 蔬菜 | 地耳白菜 | 水木耳 | 20 | |||||||||||
| 蔬菜 | 双色元菜 | 胡萝卜 | 20 | 白菜 | 120 | |||||||||
| 元菜 | 100 | 汤类 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 10 | |||||||||
| 汤类 | 榨菜冬瓜汤 | 榨菜 | 5 | 鸡蛋 | 10 | |||||||||
| 冬瓜 | 20 | 主食 | 米饭 | 100 | ||||||||||
| 主食 | 米饭 | 100 | 调味品 | |||||||||||
| 调味品 | 蛋白质：31 脂肪:31 碳水化合物:126 热量:760 | |||||||||||||
| 蛋白质：33 脂肪: 34 碳水化合物: 130 热量:830 | 合计 | |||||||||||||
| 合计 | 水果 | |||||||||||||
| 星期三 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | 星期六 | 菜类 | 菜单 | 菜名 | 编号 | 克 | 备注 | |
| 主荤 | 本帮鸭腿 | 鸭腿 | 120 | 花式饭 | 鸡米咖喱炒饭 | 上浆鸡丁 | 30 | |||||||
| 青豆 | 30 | |||||||||||||
| 次荤 | 豇豆肉丝 | 肉丝 | 25 | 玉米 | 30 | |||||||||
| 豇豆 | 80 | 次荤 | 骨肉相连*2 | 骨肉相连 | 80 | |||||||||
| 蔬菜 | ||||||||||||||
| 蔬菜 | 双色豆腐 | 豆腐 | 100 | 汤类 | 咸肉冬瓜汤 | 咸肉 | 5 | |||||||
| 青豆 | 20 | 冬瓜 | 25 | |||||||||||
| 汤类 | 白菜粉丝汤 | 白菜 | 10 | |||||||||||
| 粉丝 | 10 | 湿 | 主食 | 米饭 | 125 | |||||||||
| 主食 | 米饭 | 100 | 调味品 | |||||||||||
| 调味品 | 蛋白质：33 脂肪: 32 碳水化合物:127 热量:800 | |||||||||||||
| 蛋白质：33 脂肪: 32 碳水化合物:129 热量:815 | 合计 | |||||||||||||
| 合计 | 水果 | 生 梨 | 180 | |||||||||||
